我国饮茶历史悠久,以茶敬客,以茶示礼,以茶代酒,以茶怡情历来是我国各民族的饮茶之道。然而,作为一个多...
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双...
迄今为止,茶叶被研究得最多的功能是减肥,无论是不发酵的绿茶,还是发酵程度位于茶叶之首的普洱熟茶都有助...
茶叶以加工方法分,为六大基本茶类:(一)、绿茶类绿茶加工一般经过杀青揉捻、干燥等工序,属不发酵茶,其...
半岛全媒体记者葛梦杰徐成媛赏一轮月,饮一杯茶。双节走亲访友,茶礼必不可少。随着双节临近,茶叶市场又到...
沙茶是一种源于南洋,但已经中国化并被广泛食用的调味酱。潮汕沙茶酱使用的原料种类之多,工艺制作之繁复,...
宋朝(960年-1279年)分北宋和南宋两个阶段,存在319年。宋朝是中国历史上商品经济、文化教育、...
刘悦笛谈茶之道,谈茶之美,就从一首著名且有趣之“茶诗”谈起吧。茶诗早已是中国诗当中的特定品类了,这也...
对于茶叶了解不多的人来说,可能会有疑问:“光山、罗山和浉河的茶有啥不一样的吗?”我是蓝天茶业的任文波...
主泡器--品茗杯茶仪之中,茶器的选用须依茶而定。主要分为两类:主要泡茶器(简称主泡器),辅助泡茶器(...