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不藏着了!茶圈里公认的5种高风险踩坑茶,买一次上当一次

丨本文由小陈茶事原创《1》还有一个月就是中秋。各大商场内,月饼礼盒的预热战已经拉开。茶圈江湖里,中秋作为传统节庆,礼品茶市场可谓兵家必争之地。所以,近段时间来,从四面八方推送的广告宣传里,除了有月饼,不乏各式礼品茶的促销信息。买茶送礼,人情往来,本是无可厚非。但很多明面上降价处理,优惠让利的茶品,实...

丨本文由小陈茶事原创《1》还有一个月就是中秋。各大商场内,月饼礼盒的预热战已经拉开。茶圈江湖里,中秋作为传统节庆,礼品茶市场可谓兵家必争之地。所以,近段时间来,从四面八方推送的广告宣传里,除了有月饼,......


丨本文由小陈茶事原创

《1》

还有一个月就是中秋。

各大商场内,月饼礼盒的预热战已经拉开。

茶圈江湖里,中秋作为传统节庆,礼品茶市场可谓兵家必争之地。

所以,近段时间来,从四面八方推送的广告宣传里,除了有月饼,不乏各式礼品茶的促销信息。

买茶送礼,人情往来,本是无可厚非。

但很多明面上降价处理,优惠让利的茶品,实则是一踩一个坑。

别看它们表面的花样噱头多,但论起真实品质,清一色很糟糕。

不知情的新手,容易为其买单。

在懂行的老茶客眼里,圈内有不少典型垃圾茶、问题茶、劣质茶,哪怕是打一折,价格一降再降,也不会为其花一分钱。

因为将这样的问题茶泡开喝下去,对自己没有任何好处。

譬如接下来列出的5个例子,茶友们在下单消费之前,多加慎重为好。


《2》

一、桂花红茶。

还有一个月,南方多地的桂花即将迎来花期。

丹桂飘香的秋季,将细碎的桂花加入茶叶里面,推出应季单品,颇受欢迎。

譬如,桂花红茶、桂花龙井、桂花风味白茶等……

不过,这类两两组合的茶叶,茶友们在入手前,建议多认清本质。

如果只是偶尔一次两次尝鲜,在外面喝茶时,点上一杯试水,无可厚非。

但不建议按盒、按罐、按两买入手,平时经常泡开喝。

因为,真正的好茶不需要加料。

优质红茶本身,风味突出,花香、果香、蜜香、甜香等诸多香型,清新又优雅,茶味鲜醇柔润淳和。

啜一口,香润细腻。

细回味,甘香细润。

这等美妙茶味,压根不需要任何外来添加,不然就成了画蛇添足。


举个例子,假设一款本身市场价能值两千多的桐木老丛红茶,加入大量桂花去“遮味”后,原本茶味模糊,根本看不出原本价值。

到最后,两千多的好茶,喝入口与两百多的口粮茶无异,岂不是可惜?

有一年秋天在外地旅游时,买了一小罐桂花红茶作为伴手礼。

当时留意到,那罐茶的产品标签上,写明了保质期6个月。

这有些奇怪,因为市面上的红茶,保质期两年三年很正常,怎么那款茶的保质期会这么短?

事后了解到,因为是组合茶的缘故,天然桂花自带的花香维持时间有限,如果没有及时泡开喝掉,花香会明显减弱。

再加上,食用泡饮类干花,与红茶的相应标准不同,含水量高低有别。

所以,加入了桂花的红茶,比起普通红茶,保质期会大大缩短。

茶友们在买入手这类看着新奇应季的“桂花+茶”时,不建议冲动消费,先认清本质再做决定也不迟。


《3》

二、龙珠茶。

图中的这款茶,名为龙珠老白茶。

是一次测评时买回来的便宜茶样。

就事论事,从这样的干茶外观看,肯定是不能随便买的。

因为它的档次太差了。

龙珠表面上,一眼就能看到粗糙的木质化茶梗,用料粗老。

仔细看了一圈,没有芽头,叶片粗糙。

这样的用料,一看就登不了台面。

再说,它的整体还是黑褐色的,做旧痕迹明显。

这款茶,名为“老白茶”,实为“做旧茶”。

猫腻太多,漏洞满满,当然不能随便入手。

不过,暂时抛开个例不谈。

龙珠造型的老白茶,到底能不能买?

说实话,看具体压饼用料,以及压制工艺表现。

以目前的白茶市场看,如果为了方便携带,冲泡省心,直接“一次泡一颗”。

那么,在压制类的白茶里,选小巧的饼干茶会比龙珠茶更好。

毕竟,饼干茶薄薄一片,很轻松就能泡开,看出里面的用料好坏。

《4》

三、降价处理的绿茶。

绿茶是茶圈内的大宗茶叶,市场占有率很高。

但过了暑期档,进入下半年后,经常能看到各式降价优惠让利的消息。

背后原因,倒也不难理解。

因为喝绿茶,以新茶为主。

趁早趁鲜喝,才能喝到清新爽口的好滋味。

不然,茶味沉闷,香气消失,风味亮点全无之后,哪怕这款绿茶没有发霉,但也是彻底食之无味。

当你看到一款降价处理的绿茶前,千万别为了便宜而买单。

有的茶,看似原料细嫩,芽头明显。

但它们有可能已经积压库存已久,不是当年绿茶,而是往年的库存陈茶。

由于茶汤喝起来,丝毫没有清新爽口优势,这样的陈茶哪怕价格再便宜,也没有入手价值。

为了区分个中猫腻,茶友们在选茶时,建议“抓重点”。

一看干茶颜色,往年库存下来的绿茶,哪怕常年干燥密封保存,但叶片颜色也会明显转暗。

由于叶片内部的叶绿素流失,明显看着没有新茶绿。

二闻茶香表现,当年生产的绿茶存到现在,基础茶香不会彻底消失。

当你发现一款绿茶闻着丝毫没有清香、兰香、嫩香等常规茶香,反而香气寡淡,甚至还带有沉闷感时,千万别入手。

三尝茶汤滋味,喝绿茶,茶味的清新爽口感很重要。

如果是库存茶,茶汤入口鲜味明显不足。

喝入口不香、不爽口,没有买入的价值。

《5》

四、堆味很重的熟普饼。

后发酵的熟普,拥有茶味不易苦、醇和柔顺的优点。

但让很多人没法接受的是,熟普自带的堆味。

堆味,是渥堆发酵的产物。

受到制茶工艺影响,不同熟普饼之间,堆味也有轻重之别。

当你拿到一饼茶,凑近闻,立马能闻出土腥味、闷味、堆积味、微微发酸等混合起来的怪味时。

不用犹豫,这样的茶饼最好不买,不喝。

毕竟,闻着这么杂乱的怪味,很影响品茶心情。

没有足够勇气,根本不敢直接泡开喝下去。

对于这类堆味很重的熟茶,或许有的商家会解释成,这是熟普的常见问题,只需要醒茶散味就行。

又或者,建议你买回去之后,放上五年、六年再泡开喝。

但对这番话,不建议盲目轻信。

五年的时间,说长也长,说短也短。

但等了足足五年,只为验证一饼熟茶的堆味能不能散掉,未免不划算。

万一到时候,这饼茶的表现还是一言难尽,没有任何好转,等到那时售后无门,又该怎么办?

《6》

五、梅子味老白茶。

不知道大家有没有见过这样的老白茶?

拆开外包装后,凑近一闻。

里面的干茶气息,泛着一股酸味。

细细分辨,类似过期的话梅、蜜饯干的味道,又酸又闷。

对于这种情况,有经验的老茶客,立马心知肚明。

这又是一款存坏发酸,生出异样的老白茶,不能再喝。

但这些年,也有看到不少颠黑倒白,指鹿为马的说辞。

称:“这股发酸的话梅味,是老白茶自然陈化的产物,不算怪味,而是“梅子香”……”

“梅子味老白茶虽然带有微酸,但尝入口中,酸能生津,让老白茶的风味层次更上一层楼。”

诸如此类的说辞,着实让人无语。

对白茶来说,老茶不论如何也不该存出任何酸味。

若有,就是受潮、存坏、干茶发生了严重酸败变质。

已经变质的茶,不论再加上任何名义都改变不了事实,当然不能随便喝!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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