闷泡一晚上的沙青迷你沱，到底有多香？ #闷泡普洱茶

严品杀青，目前正常可以卖的周期的迷你沱当中应该是算天花板了。这一粒是5克的茶叶不容易泡的很浓，所以一次放个一粒，5克没有任何问题。我今天打算就放个5克，像这个杀青两粒，彩虹沱8克，像我这款7562也是8克就够了。这两个是一样的结构，刚刚我盖紧了我就不演示了，我要主要强调一下上面也会写这个不要拿下来。

这个不是拿来放茶的，这个是拿来过滤茶的，此茶隔请勿拆卸。就这个不是拿来放茶的，茶叶直接投进去就可以了。我们在这明天再来看看。我起床我就看看这几度，然后给你们看看汤色品鉴一下闷泡一个晚上之后的口感。

现在是早上九点，刚吃完早饭我们来看看这个几度了，78度，没有口水非常透亮，虽然说有点浓但其实这个汤色这样就能看得出来，没有一点杂质，没有一点点悬浮颗粒物，很清透。杀青真的太适合闷泡了。

很多朋友问我闷泡可以提升口感吗？它是如何提升口感的，确实很多很多茶叶来讲，尤其是2000年之后的口粮。太老的茶它的层次感太明显了，有很多香气。它是前三泡一个味道，3-5泡一个味道，然后5泡5泡之后一个味道。

所以90年代或者更老的一些茶叶我是不建议闷泡的，因为它们会有很多很多香，很多层的香气。要是一闷泡就相当于是从第一泡到第十泡的香气混在一起了，你就品不出来那种层次感。但是2000年之后的，尤其是这些杀青就特别特别适合闷泡。7562特别适合闷泡，有点点像是量变到质变的感觉。

它一直闷在里面闷一个晚上，闷几个小时，然后它里面的内含物质不停的释放，不停的析出，然后它会在里面变得变在水中，变得非常非常多，变得非常非常浓，内含物质变得很浓。不是说只是单单的茶汤的颜色很浓，茶汤很浓，而是说它的内含物质很厚，甚至会出现一种质变的感觉。

它的醇厚度可以提升一个级别，不是单单的变得更浓了，而是它甚至给人的口感上面会变得更厚。

7562冲泡是没有枣香的，正常冲泡紫砂壶一般来讲是品不出来枣香的，但是闷泡几个小时，甚至会出现枣香，然后甜非常甜。杀青虽然说正常冲泡它也甜，但闷泡之后变得非常甜，香气非常浓郁，也是有淡淡的那种真正的坚果香、很香，很让人愉悦的一种香气。很厚而且很顺，喝到口腔里，在嗓子眼、喉咙里没有一点点阻碍，没有一点点让你颗粒感的东西，没有一点点非常顺。

彩虹沱3克，香气来讲可能比杀青要更香，但是杀青更老，各有各的特点。彩虹沱就是巧克力的香气，它就是以巧克力的香气著称，非常不错。你们都可以试一下，3克就够了。