
深度观察?云南历史悠久的不只是普洱茶,还有滇绿,大叶种白茶,名扬中外的滇红茶!世界滇红之乡——凤庆滇红,凤庆独特的地理环境,海拔1600-2100米,属于高山茶最适合高度,常年气温12-26度,局部地......
深度观察?
云南历史悠久的不只是普洱茶,还有滇绿,大叶种白茶,名扬中外的滇红茶!

世界滇红之乡——凤庆滇红,凤庆独特的地理环境,海拔1600-2100米,属于高山茶最适合高度,常年气温12-26度,局部地域昼夜温差大,这样的环境下了茶叶才是高品质茶,茶叶微量元素高,近年又出现新的高端茶,属于人工培育富硒产品,检测结果达到人体需要的正常数值。

云南茶品质优良,为何出现消费市场普遍价格不高的现象?
我们用滇红茶作为分析内部原因!
滇红主产区,凤庆滇红:
凤庆滇红茶叶企业多,有规模的头部企业也多,企业现状就是自己设计一个商标,自己到市场供应滇红散茶,成品茶的模式自己推广自己产品,没有品牌战略,更没有品牌文化建设,只是一个产品名称而已,在市场上给消费者的印象就是茶叶名称和形状:大金针,小金针,金丝,大金芽,小金芽,中国红,经典58,松针,毛峰等,这样的滇红只能按照形状约定价值,头部企业品质好,但是价格战相互伤害,很难形成品牌企业,每一个品类形状价格差距几百元,因为茶叶名称与形状都是一样的,口感经过科技与狠活出来的口感,样子更好看,价格更低,深度原因是什么?

第一,凤庆县茶叶市场没有规模,更没有规范管理,周围附近县城或者云南出来的茶叶都叫做滇红,有思茅区,临沧产区,昌宁产区,马台货更是品相好,同样在凤庆用无公害茶叶:不打除草剂,不用化肥,不用除草剂,不加催芽剂,不加色素,不加甜蜜素出来的凤庆滇红价格相对高,人工采摘成本高,茶叶产量低,原滋原味的茶品相不好看,口感不如添加剂的香甜可口,凤庆本地的老品种出大金针的成本很高,因此整个云南的滇红茶都到滇红之乡——凤庆批发,价格混乱,鱼龙混杂,因此滇红在消费者心中就是一个样子,一个口感好坏的区别,根本不是品质与品牌的价值体现!
6第二,随着茶叶的种植面积大,大量的新品种茶叶出来,风七,普jing一号,清水系列,云抗系列,香归,梅占,金萱,黄旦,黄金桂等品种茶树大量种植,这样的新品种做出来的茶叶口感不如老品种高,但是消费者很难喝到原滋原味的凤庆滇红,心目这就是滇红茶,价格战让滇红茶成为大众茶,凤庆滇红成为样子与名称代表茶。
第三,本地老百姓家家有茶山,户户会做茶,茶叶没有一个行业标准,只是做出来的茶区分,白茶,老白茶,红茶,晒青,烘青等,基本不管品质,自己采摘,自己加工出来的茶只要能卖就可以,因此有的滇红茶农户卖12元一斤,有的甚至更低,大量低端茶进入批发市场,农户的低端茶被聪明的商贩发现商机,把品质不好的茶:里面或许有鸡毛,鸡屎,烟头,头发,编织袋丝,狗毛,猪屎味的茶叶经过重新色选,静电,添加色素,香精,烘焙,包装等,就成为便宜好喝的滇红茶,这样的茶大量进入全国批发市场,估计你们好喝不贵的茶就属于这样的滇红茶,包括云南晒青茶,也就是普洱茶,碎银子,9.9包邮的茶基本这样来的。
随着政府监管力度的增加,品质与品牌化企业越来越多,这样的局面即将结束,云南茶即将迎来高光时刻!
制约云南茶发展的关键就是人心,茶农眼前利益去中间商化导致茶叶没有一个好的渠道,没有一个好的合作伙伴给你营销推广?
云南大部分茶商,茶厂,初制所缺少基本的道德底线,通过渠道合作伙伴认识的客户,或者客户介绍来的客户基本照单全收自己发财就可以,根本不会给中间人任何回报,只要跟客商接头以后,或者见面通常就是一锤子买卖,最多给你一次中间劳动所得,以后直接供货,这也就是市场价格混乱的主要根源,客商为拉住客户,不断扩展产区范围,选择更优质茶,价格更低的茶,如此循环卖不出去的初制所基本又被新的茶商选择合作,茶商又可以重新选择客户,更好品质的茶流通到批发市场,周而复始形成茶叶僵局!
茶叶价格僵局,能喝的不会低于32一公斤,老百姓的茶不会高于23元一公斤茶,大树小树茶不低于70元一公斤,大树茶不低于150一公斤,古树茶不不低于280一公斤,不包括名山头茶,企业品牌茶!
了解之后怎么选择茶叶?