茶叶榜丨丙申猴饼：一款浓郁风格、细节处有所欠缺的生普

本款茶综合评分8.4分，茶语网综合评分排名第740名，普洱类排名第212名。

一款用料较好、滋味浓郁、协调感有所欠缺的生普。

香气总体以浓郁蜜甜香为主，稍带烟气，口腔留香比较持久。茶汤浓、甜润度高，涩味突出破坏协调感；耐泡度普通。

基本信息

名称：中茶

品牌：丙申猴饼

茶类：普洱

产区：云南

生产时间：2016年

冲泡准备

茶样：7g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

条索紧细，黑褐色为主，花白相间。多白色芽头，有少量黄片。

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡10s

汤色金黄，明亮，茶汤略带烟气，散后带有较清爽的蜜香，茶汤比较甜润，入口有微涩，口腔留香。

第2泡：沸水冲泡10s

汤色深金色，略浑浊。烟气消失，蜜香清新持久；茶汤滋味浓，苦甜明显，涩留存较短，回甘生津不明显。

第3泡：沸水冲泡10s

汤色深金色，略浑浊。茶汤滋味较浓，苦、涩重，有生津，回甘不明显总体欠缺协调感。

第5泡：沸水冲泡10s

汤色浅金色，香气略带烟，茶汤甜度、涩度下降明显，苦化开较快，涩难化开，口腔有留香和不明显生津。

第7泡：沸水冲泡10s

茶汤出水味。

叶底审评

叶底油润柔嫩，色泽嫩黄色和深绿色不等，多肥壮嫩梗嫩叶。

茶语审评

干茶条索紧细，黑褐色为主，花白相间，多白色芽头，有少量黄片。

汤色橙黄，明亮度较高。香气前期稍带烟气，主要为浓蜜香；滋味较浓，苦低，重甜、涩感明显，回甘生津不明显，耐泡度正常，协调感较差。

叶底较柔嫩，多柔嫩梗柔嫩叶。

综合评分：8.4分

专家审评

本款茶原料嫩度适中，干茶条索肥壮，色泽黄绿较润，香气浓郁持久，带花香，滋味浓厚、回甘生津快、苦底较重，汤色橙黄明亮，是一款品质优良的普洱生茶。

本期专家：王绍梅

专家评分：9.0分