个人茶江湖——怎样玩懂茶的汤感

早在二十世纪初，普洱茶是绿茶口味的生普。比如普洱茶没有发酵之前的晒青毛茶，也可以叫滇青。此外还有滇绿等等其他绿茶。当时说起普洱茶，专治那种且压成型的茶，而那些散茶就算产自普洱也更多会被归入绿茶。

茶客对好茶的理解也不尽相同，对茶的品鉴能力更难分高下，更别提偏偏就有那么些小人在文艺复杂的市场中以次充好，以新充旧，更让市场难以平步奉行。茶客们一起喝茶时看似其乐融融，一不留神就会变成一场内功切磋。到底谁更懂茶，谁才能把这片好茶收挡住？这是江湖的一个特点，总是有些混乱，这就意味着必须有质量监管。

现在的质量监管标准也代表了sc标准。我国有普洱茶国家标准，对普洱茶的质量、生产工艺、包装等方面进行了规范。各地普洱茶产区也有相应的地方标准。一次品尝一款二零零二年产的易武茶，结果尝出有些涩口，反而朋友带来的二零零七年春天的一壶新茶更加令人惊喜。

它这么形容：花蜜香明显，水露细软，冰糖甜压过轻微的涩苦，回甘生津不断。