福鼎白茶：大白茶知多少？

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买白茶的时候，我们经常会听到商家说起福鼎大白、福鼎大毫这两个茶树品种，几乎所有的商家都在号称自家白茶是大白茶、大毫茶茶树鲜叶制作而成的

受此影响，茶客们也认为这两个品种的茶树制作的白茶才是最好的

然而去过福鼎产区的才能知道如果福鼎大白茶的种植范围非常少我们喝到的茶绝大多数跟福鼎大白茶基本没有什么关系这是为什么呢？

福鼎大白又叫华茶一号

福鼎大白茶又叫做华茶一号，原产自福鼎市点头镇柏柳村翁溪村

有着140多年的栽培历史，后来在1965年、1973年先后两次被全国茶树品种研究会重视，把福鼎大白茶作为全国推广良种进行推广种植

曾一度在全国15个产茶区进行大面积种植，更是在1985年被认定为国家级良种，获得GSI3001-1985的编号

如此说来福鼎大白茶这个茶树品种肯定有着自身的优越性，又怎么会种植面积小呢？

目前大白茶只有部分抛荒茶园里面可以看得到

这就不得不从茶叶产量上说起了，虽然福鼎大白茶属于小乔木中叶种茶树，发芽也比较早，可它存在一个致命的缺陷，那就是芽叶轻，亩产低

福鼎大白茶一芽三叶的白芽重量仅仅只有63克，而福鼎大毫茶一芽三叶级别的茶青百芽的重量却可以达到104克

仅仅一百个芽叶之间就相差了41克，在亩产上的差距可想而知

虽然福鼎大白茶发芽早，干茶外形优美，可产量跟不上

对茶农来说，产量是很重要的因素

对于茶农、厂家来说自然显得很鸡肋，在白茶市场日益火热，需求量日益增大的情况下，福鼎大白茶的种植面积也就越来越少

现存的福鼎大白只存在于少数的抛荒茶园里人工种植培育的茶园里基本已经见不到福鼎大白茶的身影了