信阳毛尖的老旱茶应该是什么样？

这个是晚上荧光灯下拍照的鲜叶

这是在阳光下拍照的鲜叶

这个是小芽和中芽刚开始冲泡的样子

这个是小芽从上面拍照的样子

这个是冲泡十分钟后从上面拍照的样子

这是冲泡十分钟后小芽和中芽对比的照片

这是室内自然光下冲泡第二遍后的照片

这是小芽头和五常大米对比的样子。

老旱茶（也叫本地群体种），是信阳毛尖取得巴拿马金奖时参赛的品种，早期在信阳县境内种植不多，除部分主产区有成片茶园外，零星散落在信阳县境内的大多是农户自己种植的茶园，第一次大规模种植和引进的时间是1955年到1958年，那时有很多乡村互相支援基础建设，当时主要种植区的南湾水库附近，也就是现在的主产区五去三山两潭一寨。原莘有机茶园就是这个时候在附近三四个乡镇（那时叫公社）的人工支持才种植的，同时种植的还有位于震雷山的国营茶叶试验场和位于吴家店的红旗茶场，关于老旱茶的好处，我在另外一遍文章里有介绍，在此不多重复了。

[害羞][害羞][害羞][害羞]