特辑篇‖云南七子饼茶 “至虚极，守静笃”#七子饼茶

今天介绍的这款茶是云南七子饼茶，又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海茶厂生产的一种传统名茶，也属于紧压茶。它以普洱散茶为原料，经筛、拣，高温消毒，蒸压定型等工序制成。然后将每7块茶饼包装为一简，故得名七子饼茶。品质好的七子茶饼形状色泽均匀，茶形状正圆。看看七子饼茶的整筒包装是否结实，竹壳是否干净，不存在有白霜或潮湿问题。看茶饼是否干爽，茶饼周围有没有脱落，条索是否完整，整体看起来润亮，茶饼味道是否清香，有没有其他异味和杂味。

下面就开始沉浸式品茶，茶饼保存较为良好，拆散后的茶块依旧紧实，因为存放时间较长，茶块仅有淡淡陈香味。加入适量茶叶，开始洗茶。七子饼茶在过去，在民族地区多作嫁娶用的彩礼，和逢年过节赠送亲友礼物使用。七子为多子多孙多富贵之意，寓意喜庆团圆和吉祥。可见茶汤颜色红艳明亮，汤面看起来较为油润。七子饼茶可以有解油腻抑菌，有利于消化，生津解渴，可以美容。

长期饮用七子饼茶，可促进脂肪代谢，可以防癌症，对减肥降血脂有作用。茶汤入口清爽，层次分明。前段微苦，有发酵感，中后段味道厚重，香味在嘴里进发。尾段回甘，陈香味在嘴里进发，是个人较为喜欢的类型。生产商：福正茶行。生产日期：乙酉年。价格：不详。