我的家乡在益阳丨安化擂茶

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安化擂茶

安化擂茶是湖南省传统的地方名点,属于湘菜系。它起源于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。安化擂茶色味、功效、制作方法,以及饮茶习俗等,无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。

大闸蟹

大闸蟹是益阳的特产之一，它是一种以水质清澈、水质优良为特点的水产。大闸蟹品种较多，以大闸蟹、阳澄湖大闸蟹为代表。大闸蟹味道鲜美，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，是益阳的特色美食

安化黑茶

安化黑茶是益阳市安化县特产，是中国国家地理标志产品。安化黑茶以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。安化黑茶地理标志保护范围为湖南省益阳市安化县。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶更是堪称一绝。

南县麻辣肉

南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉铺。它将猪肉的味道发挥到极致，辅以芝麻等多种调料的美食。它外观红亮，片大而薄，干爽有嚼头。对于肉食爱好者来说，它绝对是不容错过的美味。

松花皮蛋

松花皮蛋是益阳的传统特产之一，它以其独特的质地和美味而闻名。益阳无铅松花皮蛋以其无铅、无污染的特点而受到消费者的喜爱。这种松花皮蛋经过多道工序的筛选和腌制，确保了蛋的安全和卫生。松花皮蛋不仅口感鲜美，而且易于消化吸收，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。因此，松花皮蛋成为了人们喜爱的传统美食。

白粒丸

益阳特产有白粒丸。白粒丸是用米浆制作而成的，口感滑嫩细腻，香味浓郁。加入调料一起烹煮，咸香鲜辣，十分具有滋味。白粒丸制作精细，使用优质整粒白米为原材料，经过多次煮沸成形。最后加入猪油、榨菜丁、食盐、辣椒等佐料，淋上一勺猪骨头熬制的汤汁，撒上一些葱花，倒上几滴芝麻油即可。白粒丸不仅口感绝佳，而且制作过程也很简单，因此备受欢迎。

沅江麻香糕

沅江麻香糕是湖南的四大糕点之一，利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料，经过十多道工序加工而成。它色香味俱佳，口感酥脆，香甜可口，被誉为“麻香糕中的甜点”。

四季红腐乳

益阳特产有四季红腐乳。四季红腐乳是益阳市沅江市四季红镇的特产，有着300多年的历史。它采用传统工艺，将黄豆经过筛选、浸泡、发酵等过程，最终形成腐乳。四季红腐乳色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。它不仅适合作为主菜食用，还可以作为礼品赠送给亲友。四季红腐乳的独特制作工艺，使其成为当地农民增收的重要产业。

沅江芦笋

沅江芦笋是生长在南洞庭湖的滩涂湿地上的一种特产，也被称为“荻笋”。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，被人们喜爱。沅江芦笋有着野生的特点，被视为大自然的馈赠。

欢迎大家来益阳品尝美食特产。[大笑][大笑][大笑]