从直播间里的“88年老班章”说开，聊聊最真实的古树茶发展历程

深夜的普洱茶带货直播间，处处都有假茶和垃圾茶的身影，随手点进一家“xx茶山世家”，只见主播正在激情带货：“我们家新上的这款古树茶，是采茶人冒死从悬崖上的千年茶树上摘下的，据说已经开智了，采摘时电闪雷鸣，只见一道闪电”

点开另外一家“xx茶文化促进会x会长”，只见一大哥正冲着小弟大吼：“直播间里的都是家人，有什么不能卖！我私藏多年的1988年老班章，原价8888，现在不要888，不要88，只要18.8，123，上链接！”

精心设计好的话术，限量几十砖的饥饿营销，充满诱惑力的“千年”、“金奖”、“七星”、“老班章”等包装字眼，在头脑不太清醒的深夜，一边听着主播的激情演讲，一边看着秒杀茶品库存的飞速下降，有的茶友可能会以为自己捡了大漏，有的茶友可能会抱着“买几饼试试”的想法，殊不知都掉进了名为“假茶”的陷阱。

今天这篇文章，陆离就从所谓的“1988年老班章”，“90年代冰岛古树”，“70年代茶农私制樟香古树”等子虚乌有的假茶说开，聊聊最真实的古树茶发展历程。

建国前后的普洱茶生产存在断代史，此前的号级茶庄用料情况已不太具有参考价值，现存的正品号级茶数量也极少，基本不在市面流通，这里就从1956年底“三大改造”完成后，国内茶叶生产都被纳入统购统销体制的计划经济时期说起吧。

首先，古树茶一词经历了数次的概念演变，它的曾用名有“大树茶”、“野生茶”、“老树茶”等等，而在计划经济时期，对于树型较大，树龄较长的茶树，业界一贯的习惯是以植株形态为特征，称其为大树茶。

比如勐海茶厂老厂长邹炳良，就曾在回答老茶用料问题时解释过：“凡是大树茶、高山茶，都是做饼茶，这种是客观条件限制了。勐海地区，凡是有台地茶，要72年以后才有台地茶呢，以前不有，都不发展这个台地茶”

当时由于经济困难等原因，大树茶也是供销社收购的对象之一，但一直不受待见，由于叶片粗大，评不上等级，大树茶的收购价被压的极低，再加上采摘难度大，采摘效率低等原因，大树茶在用料中的占比是比较低的。

大树茶的投产情况也历经波折，从50年代末开始，先是“三年困难时期”，连树皮树根都被挖出充饥，没过几年又开始了“文革”，正常的生产秩序被全部大乱，直到1972年，商业部（总茶司的上级部门）才在文件中提出要“恢复圆茶生产”。

然而，就在恢复生产后的第一年，大树茶又整出了一件大事，由于此前数年茶产业生产基本停顿，1973年根本收不来多少毛料，只好发动茶山各地群众上山采集荒野茶和大树茶做补充，可能是混进了一定的野生种茶叶（大多具有一定毒性），再加上发酵较轻，导致藏民喝了下关茶厂生产的紧茶后出现头晕呕吐等中毒现象。

边销砖生产本就是政治任务，当时又正值文革，少数民族同胞喝了国家的边销砖后头晕呕吐，就被上纲上线，成了极其严重的政治事件，不仅撸下来一大批人，大树茶也被严令禁止采摘，后来思想放开后，这件事的影响才逐渐消解。

（注：标榜在1966到1976年生产的文革砖，也是假茶泛滥的品类之一，茶友们想了解这段历史的话可以在文末点赞支持，之后会出专题文章详细讲解）

80年代，云南茶叶生产在曲折中放开，先是1984年国家宣布取消茶叶统销统购，刚有一点市场经济的苗头，但1986年云南又开始实行茶叶准运证制度，制度又变得僵硬了起来，出口茶依然实行配额制度，此时完全不具备古树茶和山头茶的诞生条件，像下图这些在包装上标注“一九八八”的山头古树茶，全部为后期做的假茶。

直到90年代初期，普洱茶行业才真正迎来了山头茶大量涌现，各产区逐渐复苏的黄金时代，先是1993年省茶司改制，充分放权，允许各部门自己找客户找茶厂下订单，后是深圳富华公司从中搭桥牵线，使一些有定制茶品意向的港台茶商与省茶司联络上，能够去做以销定产，满足客户选料要求的定制茶。

重点来了，这一时期，与古树茶相关的茶品只有三条，一条是省茶司路线，比如深圳富华公司为香港荣记定制的牛屎饼和绀青大蓝印、邓时海找省茶司定制的铜钱饼等，此前已经多有提及，其他两条是下文着重介绍的“台湾茶人与易武”，“邦崴大茶树与景迈”路线。

1991年3月，茶叶学家何仕华到邦崴村考察时，发现了世界上第一棵过渡型古茶树，随后数波专家团抵达考察，汇总意见后得出《澜沧邦崴大茶树考证意见》，认定邦崴古茶树为唯一的过渡性大茶树。

在何仕华老师的推动下，不仅保护古茶树被写入了乡规民约，还建立了全国首个“古茶树保护基金会”，更促成1993年在思茅召开的“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护学术探讨会”，古茶树首次进入了大众的视野。

1997年，退休后的何仕华老师依然奔走在古树茶保护的第一线，他不仅宣传保护古茶树，还实验性地选料做茶，出品了“晒青普洱澜沧景迈千年古茶”，这是行业公认的，第一款在茶品包装上注明“千年古茶”的普洱茶，换句话说，如果见到其他声称早于或等于1997年，且在包装上标注古茶字样的茶品，就一定要小心了。

97景迈千年古茶，也是“何仕华千年景迈茶”系列的开端，这个系列每年都出，但求质不求量，只出精品，是业界公认的早期景迈古树茶标杆。

2002年何仕华千年古树景迈茶，有货分享

2000年以后，这个系列的茶品使用了新包装，内飞上可见“乔木型千年古茶树”字样，在当时属于非常少见的宣传概念，与之相比，同时期茶品更多的还是在使用“野生茶”概念加以宣传。

比如2001年，原勐海茶厂厂长阮殿蓉女士委托省茶司制作的易武正山野生茶，以及成立六大茶山后的班章野生茶系列等，需要注意的是，商品茶所称的野生茶，与植物学中的“野生种”是两个完全不同概念，应加以区分。

2001年省茶司定制易武正山野生茶，有货分享

野生茶也是假茶上最常出现的字样之一，比如下图这款所谓的“90年代冰岛野生茶”，不仅忽略了当时整个勐库茶区都在做滇红的历史，而且将“野生茶”的最早出现时间向前挪移了整整十年，还画蛇添足地加了“号级茶标杆”，可以说是没一个字是真的。

真实历史中，受到市场和先驱者的影响，一些茶企也开始陆续制作带有古茶等标识的茶品，这些古早时期的茶品虽命名各异，但不乏精品，比如90年代末期富华公司为香港茶行定制的富华小红印野生古茶，2001年海外茶商委托省茶司制作的红丝带乔木老树。

2001年红丝带乔木老树

90年代富华小红印野生古茶

2001年及再往后的数年，市场才开始大量出现以“大树茶”、“荒野茶”、“老树茶”等为名的茶品，这其中只有少部分茶品是来料加工的方式，即茶商直接到茶区收购鲜叶，再委托茶厂压饼精制的。

其余的依然是茶商找到省茶司下单，省茶司再将生产计划分配到各茶厂，这些定制茶的原料有的是由各茶区的供销社收购后统一交给省茶司，有的是茶厂在茶山自设的一些收购点，比如勐海茶厂当年在班章茶区的收购点就设在新班章。

花开两朵，各表一枝。当何仕华在景迈制作首款景迈茶的次年，数百里之外的易武，退休后的老乡长张毅也在制作他自己的“易武顺时兴”，这个系列的茶品精选易武百年古树，虽无古茶树之名，却有古茶树之实，同属早期古树茶。

早期易武茶的诞生始于一个契机，早在1994年8月22日，以陈怀远、吕礼臻、曾至贤为首的台湾茶人就曾到过易武，并结识了对易武普洱茶有一定了解的老乡长张毅，同年11月，易武乡政府还请了张官寿、许培文等老人制作了“元宝茶”样品。

在见过易武的破败景象后，吕礼臻于1995年再次来到易武，委托张毅收料制作一批“易武圆茶”，经过一年的摸索实验，1996年春，采用手工揉捻、石磨压制，黄竹叶壳包装的“96真淳雅号”问世，次年亦有生产。

在数次生产中，积累起丰富经验的张毅于1998年创立了易武顺时兴，坚持传播易武制茶工艺，精选易武百年古树制成七子饼茶，出品了同属于早期古树茶的98年易武顺时兴号(春尖)，这一系列后来多有生产，亦有为海外客商定制的私人茶品，品质都比较优秀。

2004年张毅深山古树春尖（韩版，出口韩国）

让人愤慨的是，2008年张毅老先生去世后，市场上出现了一些打着“张毅亲制”、“顺时兴主人张毅制作”等字眼的做旧后期茶，比如捏造自真实元宝茶历史的所谓元宝贡茶，以及专门将“毅”字做的模糊不清，以防追责的所谓易武老树茶砖，茶友们切莫上当。

如果说何仕华的97千年景迈茶，是在“保护古茶树，留下样本茶”的想法下而制作的话，那张毅的98易武顺时兴，则是为了传播易武制茶工艺而诞生的，也许正是因为“不为销售，而为保护”的初心，才有了这两款领先于市场数年的古树茶吧。

2002年，由中国茶文化研究会、版纳州政府和云南茶协共同主办的“中国普洱茶国际学术研讨会”上，才有一位顶尖的普洱茶文化研究者，以数据与事实为据，为古茶树正名，他就是被誉为“古树茶概念第一人”的王郁风。

王郁风老师在论文《古树茶保护与古树茶正名问题》中，明确提出“普洱茶”一词只有300年历史，而很多大茶树已有近千年树龄，两者存在“名不符实”，应将从古茶树上采摘制作的“普洱茶”改称为“古树茶”。

此外，论文中还有很多眼光长远的建议，比如在“古树茶”之上分出“单株”概念，对于口感极好或树龄较高的古茶树，采用单采单制，不与其他树株混合，再比如“古树茶拍卖”、“古茶树保护”等设想。

由于是外销茶，普洱茶始终是“墙外开花墙内香”，当时绝大多数云南人都不知道普洱茶这个概念，就连生产这些茶品的茶厂也多是受客户委托才制作的，基本没人能预想到古树茶一词所承载的意义，由此可见这些观点在当时有多么超前。

受限于市场，产量，行业认知等因素，这些带有实验性质的茶品和论文，在当时的传播范围相对较小，直到2008年以后古树茶风潮兴起，才逐渐被市场发掘，这就导致在2000年左右，虽有少量标有古茶字样，或以古树茶为料的茶品出厂，但整个普洱茶行业依然不知古树茶为何物。

这就引出了当时古树茶不被重视的另一个重要原因：效率，过去的云南茶产业长期受绿茶思维桎梏，而自计划经济时期收购大树茶开始，这种卖不出价的茶叶就一直不受待见，茶厂嫌其条索粗老，不够美观，茶农嫌其分布较散，产量太低，采摘困难，比如在制作99易昌号时，昌泰茶厂就只能收购被挑剩下的大树料。

再比如在2001年左右，茶叶分为三个级别收购，一级茶要求芽头小，揉捻为紧条，条索统一，而老班章的大树茶芽头大，嫩芽长，如果按照一芽一叶的标准采摘，一天下来也采不了半公斤，评不上一级标准，自然很难卖得出价，导致老班章人时常需要周围寨子里的亲友接济。

2008年以后，名山古树强势崛起，老班章和冰岛老寨等一线名寨不时传出茶王树拍卖等消息，单株挑采不再新鲜，古树茶也成了包装上最常出现的宣传词，当年的想法与建议被一一验证，落其实者思其树，饮其流者怀其源，我们不应忘记上述几位在古树茶领域的先锋探索者。

了解真实的古树茶发展历史后，相信茶友们都能回答开头提出的那些疑问了，90年代以前，不管是实际用料还是包装标识，都完全不具备古树茶诞生的条件，直到90年代后期，包装上标注有“古茶”字样的茶品数量都屈指可数，对于声称2000年以前生产，且标注有“古茶树”字样的茶品，一定要提高警惕。

其次，直到2006年前，普洱茶品要么是在绵纸背面印上生产日期，要么是不在单饼包装上标注，只在大票上写明批次，需要通过书证，物证等加以辨别，反而很多作假商会“担心”买茶人不知道具体年份，而在绵纸正面印上大大的生产日期，遇到这类茶品一定小心。

猜猜这个茶品是否为假茶？为什么？

最后，在包装上尽可能多地加上一些热门词汇和图案，也是假茶的惯用伎俩之一，比如白菜标、孔雀图、紫天章、号级茶、印级茶、千年古树等等，实际上很多词汇所代表的历史都是毫不沾边的，了解真实的普洱茶历史，自然不会被这些知识水平低下的奸商所蒙骗。