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来看一下中国茶区分布,简单明了

茶树原产于中国,最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。茶的学名最早见于1753年瑞典植物学家林奈的《植物种志》,他在书中把茶的学名定为Camelliasinensis(L.),而sinensis在拉丁文中就是“中国”的意思。古代中国茶区茶树适生地区辽阔,自然条件优越。随着种植技术的不断改进和...

茶树原产于中国,最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。茶的学名最早见于1753年瑞典植物学家林奈的《植物种志》,他在书中把茶的学名定为Camelliasinensis(L.),而sinensi......

茶树原产于中国,最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。茶的学名最早见于1753年瑞典植物学家林奈的《植物种志》,他在书中把茶的学名定为Camelliasinensis(L.),而sinensis在拉丁文中就是“中国”的意思。


古代中国茶区

茶树适生地区辽阔,自然条件优越。随着种植技术的不断改进和提高,茶树种植区域也不断扩大。

中国茶区最早的文字表达始于唐朝陆羽《茶经》,在该书“八之出”中把当时植茶的43个州、郡划分为八个茶区:

山南茶区:包括峡州、襄州、荆州、衡州,金州,梁州;

淮南茶区:包括光州、舒州,寿州,蕲州,黄州、义阳郡;

浙西茶区:包括湖州、常州、宣州、杭州、睦州、歙州、润州、苏州;

剑南茶区:包括彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州、泸州、眉州、汉州;

浙东茶区:包括越州、明州、婺州、台州;

黔中茶区:包括思州、播州、夷州;

江南茶区:包括鄂州、袁州、吉州;

岭南茶区:包括福州、建州、韶州、象州。

由《茶经》和唐代其他文献记载来看,唐代的茶叶产地已达到了与近代茶区相似的局面。


现如今,中国茶区分布在北纬18-37度,东经94-122度的广阔范围内,19个省区的上千个县市。地跨热带、亚热带、温带。在垂直分布上,茶树最高种植在海拔2600米高地上,而最低仅距海平面几十米或百米。


我国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区,系全国性划分,用以宏观指导;二级茶区,系由各产茶省(区)划分,进行省区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,具体指挥茶叶生产。


国家一级茶区分为4个,即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。


江北茶区南起长江,北至秦岭、淮河,西起大巴山,东至山东半岛,包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地。江北茶区多为黄棕土,部分茶区为棕壤。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,主要生产绿茶。


江南茶区在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区。江南茶区基本上为红壤,部分为黄壤。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种,主产绿茶、乌龙茶、花茶、红茶等。


西南茶区包括黔、川、滇中北和藏东南,大部分地区为盆地、高原,土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东南则以黄壤为主。西南茶区栽培茶树的种类多,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树,主要出产红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。


华南茶区包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的茶园,土壤肥沃,有机物质含量高,全区大多为赤红壤,部分为黄壤。茶区汇集了中国的许多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树,主产红茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。


作为茶叶的发源地,中国现有茶园面积约110万公顷左右,茶区分布东西跨经度27度,南北跨纬度19度,共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。


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