
农历新年将至,新的一年即将到来,家家户户又开始为新的一年做准备了。“对联”又称“对子”、“春联”、“门对”、“春帖”,粤语地区称“挥春”,是“春帖”的意思。贴春联的春节习俗,最早可以追溯到2000多年......
农历新年将至,新的一年即将到来,家家户户又开始为新的一年做准备了。

“对联”又称“对子”、“春联”、“门对”、“春帖”,粤语地区称“挥春”,是“春帖”的意思。
贴春联的春节习俗,最早可以追溯到2000多年前的战国时期。
据《淮南子》记载,人们在桃木上刻灭灾降福的咒语,一年一换。这就是桃符,也叫桃梗。“总把新桃换旧符”就是源于这个典故。
五代后蜀皇帝孟昶,在过春节时,心血来潮,在削片的桃木上提笔写了联句,这就是最早的春联。
明朝时,开国皇帝朱元璋建都金陵后,不准在桃木板上题字,改在红纸上题字。且在除夕时下旨:“公卿士庶之家,须写春联一副,以缀新年”。至此,“春联”的名称正式诞生且通行、沿袭至今。
过年不可缺席的,是年糕。年糕有白、黄、红三种颜色,象征着金银。又因为“年年糕”和“年年高”同音,寓意小孩的身高一年比一年高。
提起年糕,就不得不提到“城砖”的故事。故事发生在春秋战国的吴国,那时,苏州是吴国的国都。
战国时期,诸侯争霸,战火连年,吴国国君阖闾修筑了一道坚固的城墙,认为从此就可以高枕无忧了,所以纵情享乐。
红糖年糕切薄片,裹上鸡蛋液煎至金黄,是必不可少的一道美味。
过年,是南方鸡鸭鱼的滑铁卢,北方猪牛羊的屠宰场。
但是,有一个“角儿”是南方过年必备的,那就是腊肉。
腊肉,是南方餐桌上必备的菜式,就连过年也不例外。
每当腊月,年货中必定有它的名字,腊肉。有条件的,还可以自己熏制。
过年的年货,怎么可以缺少坚果和瓜子呢?那可是唠嗑必备的。
核桃象征吉祥、和睦。花生寓意长寿多福,又叫长生果。开心果,又叫开口笑,寓意开心快乐。腰果,寓意腰包鼓鼓的。巴坦木,寓意四通八达,前程似锦。夏威夷果,寓意团团圆圆。
红色的瓜子,寓意新的一年,红红火火。
南方过年必备的年货,甘蔗。寓意是,节节高升。
南方最喜欢的橘子,砂糖桔和桔子树,寓意新的一年大吉大利。
南方年夜饭,一定会出现的“汤圆”,象征一年到头,团团圆圆。
新的一年必定要有一套新衣服,红红火火的最好。
红包,你们那里叫什么?广东的红包,叫“利是”。给了红包,一定要跟着讲一句:“利利是是”,寓意大吉大利,好运到来。
小孩的红包,一般20块到100块左右,都是亲戚间包的红包。相较于北方红包的“厚度”,南方更多是图吉利。