白茶饼一掰全都碎了，要怎么泡？有什么减少碎茶的方法？
白茶饼一掰全都碎了要怎么泡？这个问题的重点在于白茶饼买回家以后不应该用手去掰。品质合格的白茶饼极度干燥，非常脆弱。其实都不用使多大的劲，光是把茶饼从白棉纸里拿出来就会有小碎叶不受控制地往下掉。碎茶虽然......
白茶饼一掰全都碎了要怎么泡？
这个问题的重点在于白茶饼买回家以后不应该用手去掰。品质合格的白茶饼极度干燥，非常脆弱。其实都不用使多大的劲，光是把茶饼从白棉纸里拿出来就会有小碎叶不受控制地往下掉。碎茶虽然不可避免，但可以用正确的撬饼方式减少碎茶产生，让茶汤口感更好。
工欲善其事，必先利其器。分解白茶饼比起直接用手，还是要准备一把茶刀更实用。扁平的茶刀从白茶饼的侧面缝隙处顺着堆叠的纹理横向插入，当茶刀进入三、五厘米后轻轻往上抬，薄片状的茶饼就产生了。这样撬下来的薄片既没有破坏白茶饼的完整性，冲泡的时候按照正常的步骤就不必担心过多的碎茶会影响茶汤滋味。
创建有文化、有故事的品牌茶，小陈茶事。
本文由admin于2025-03-04发表在我的网站茗香茶舍，如有疑问，请联系我们。
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