抹茶蛋糕的做法

做法步骤1、备齐材料，蛋黄蛋清分离2、蛋黄加入15g糖粉和玉米油搅拌均匀；抹茶粉加入温水搅拌，以免抹茶粉结块；最后将蛋黄液和抹茶液融合。3、打发蛋白液：首先滴入几滴柠檬汁，开始打发，50g糖粉分三次加......

做法步骤

1、备齐材料，蛋黄蛋清分离

2、蛋黄加入15g糖粉和玉米油搅拌均匀；抹茶粉加入温水搅拌，以免抹茶粉结块；最后将蛋黄液和抹茶液融合。

3、打发蛋白液：首先滴入几滴柠檬汁，开始打发，50g糖粉分三次加入蛋白液中，打发至有这样的小尖尖

4、蛋白打发好，分两次（1/3和2/3）加入搅拌好的蛋黄抹茶中翻拌，以免消泡。

5、倒入6寸蛋糕模具，入烤箱165℃，烤30分钟；烤好取出倒置凉晾。

6、洗好

7、淡奶油加适量（根据你自己的口味）糖粉打发，这中间忘记拍照片了，就是裱花的过程，你也可以自己发挥想象来装饰蛋糕。

8、切开中间。

本文由admin于2025-03-28发表在我的网站茗香茶舍，如有疑问，请联系我们。
本文链接：https://cy.lizlbkzhanda.com/220813868127.html