2012 宝和祥易武秋兰，六年过去现在看看如何了？

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易武秋兰是宝和祥刚创立时出的最早的三款茶之一，最早的一批是2011年的，喝过这款茶的人应该记得当年新茶时的香气的那种牛逼和惊艳吧。最早的一批量不多，价不高，当时一上市基本上很快就被抢光了，所以12年接着又出了易武秋兰。

至于11年的易武秋兰和12年的易武秋兰谁更好，这个我是没有pk过。但在普洱茶圈里面大概率是普遍认为第一批好，而且第一批的量比起第二批来说量更少。

易武秋兰当年就是个白菜价，所以说喝普洱茶特别是新茶阶段怎么可以用价格来衡量品质呢？对于一款茶，你认为里面的价值超过了本身的价格，那就不需要再问别人，自己买下就是。至于很多后面的天价新茶，你喝的多了，也就会呵呵了。

11和12的易武秋兰当年制作时都用了陈料压制，按当年官方的宣传来说里面用了弯弓，直蚌地区的易武料，而且是陈料。

其实按照这几年喝茶的经验，易武是相对于布朗山更难做的一个山头。除了以往已经登上神坛的那几款茶，近些年来广为流传的易武几乎屈指可数。

而且买易武茶也很难，易武也是新茶时期最难判断的一款茶。很多人初尝易武，薄淡寡三个字就可以把很多茶排除了。

同样易武秋兰当初上市后两三年的样子也是被很多人认为薄淡寡，更有人凭名字就认为是秋茶，其实这个是不是秋茶找一款真正的秋茶一对比就清楚了。秋兰的意思是形容当初的茶香，当初的香气真是印象深刻，可惜香气多年后总是易逝，多年后再打开，以前的无敌香气已经荡然无存。

易武秋兰7.8g，110ml盖碗冲泡

看饼面，尽管压得很紧，但转化的很明显，当初已经用陈料做引，现在陈期更长了。吐槽一下的就是当初不要压这么紧，用石磨压多好。

现阶段饼面香气不显，不像当初打开茶那种惊艳。

洗茶一次，易武秋兰盖碗香气低沉。

基本可以泡到九泡左右，再往后也能闷，但没什么必要了。

前四泡口感比去年试的时候要柔瞬一些，略带涩感，轻涩低苦，稍显蜜韵，回甘缓缓，香低沉，汤色橙黄明亮。

五泡以后，口感转为清甜风格，入口味清柔，汤水转润，甜润度还可以。所以基本上当年茶饼封面上印的八个字"滋味清冽，甘美回味"现在才算完全转变出来。

易武秋兰喝的比较多，所以基本上没什么新鲜感。但这几年跟踪下来易武秋兰的转化便是：

从惊艳的香气转变为低沉的香气；

从迅猛的回甘转变为缓缓的回甘；

从一开始刚劲生涩的汤体转变为柔和轻柔的汤体；

而韵味是始终存在的；

所以基本上这个茶到了现在和新茶阶段基本上是判若两茶了，现在的口感更加成熟一些，但转化还在继续，后面期待香入汤体，喝完后在口中满满化开的茶味那才是化境。

同样的判若两茶的还有一款是渐入佳境，当年如果不是价格太便宜早就吐槽了，现在居然很不错了，这就是普洱转化的魅力。

所以，当年这个茶当年就是个地板价，基本没什么疑问，转化很正面。