新手开一家泰式奶茶店，如何选择开店模式

若所开设的店面，与创业者过去工作经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。

1.个人全资经营

个人全资经营是指由一个自然人投资，全部资产为投资人所有的营利性经济组织。其典型特征是个人出资、个人经营、个人自负盈亏和个人承担风险。

（1）个人全资经营的特征。

投资主体方面的特征：个人独资企业仅由一个自然人投资设立。这是独资企业在投资主体上与合伙企业和公司的区别所在。我国合伙企业法规定的普通合伙企业的投资人尽管也是自然人，但人数为两人以上；公司的股东通常为两人以上，而且投资人不仅包括自然人，还包括法人和非法人组织。当然，在一人有限责任公司的场合，出资人也只有一人。

企业财产方面的特征：个人独资企业的全部财产为投资人个人所有，投资人（也称业主）是企业财产（包括企业成立时投人的初始出资财产与企业存续期间积累的财产）的唯一所有者。基于此，投资人对企业的经营与管理事物享有绝对的控制与支配权，不受任何其他人的干预。个人独资企业就财产方面的性质而言，属于私人财产所有权的客体。

责任承担方面的特征：个人独资企业的投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任，这是在责任形态方面独资企业与公司（包括一人有限责任公司）的本质区别。所谓投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任，包括三层意思：

（1）企业的债务全部由投资人承担；

（2）投资人承担企业债务的责任范围不限于出资，其责任财产包括独资企业中的全部财产和其他个人财产；

（3）投资人对企业的债权人直接负责。换言之，无论是企业经营期间还是企业因各种原因而解散时，对经营中所产生的债务如不能以企业财产清偿，则投资人须以其个人所有的其他财产清偿。

主体资格方面的特征：个人独资企业不具有法人资格。尽管独资企业有自己的名称或商号，并以企业名义从事经营行为和参加诉讼活动，但它不具有独立的法人地位：

（1）独资企业本身不是财产所有权的主体，不享有独立的财产权利；

（2）独资企业不承担独立责任，而是由投资人承担无限责任。

个人独资企业不具有法人资格，但属于独立的法律主体，其性质属于非法人组织，享有相应的权利能力和行为能力，能够以自己的名义进行法律行为。

（2）个人全资经营的优点。由个人全资拥有，投资人对咖啡奶茶店的任何事务具有绝对决策权，同时也需要承担无限责任。一般而言，个人全资经营开店有三个优点。

易于组织或停办：全资经营是最简单的开店组织经营形式，店主能在任何时候扩大或停办业务；

行动和控制自由：全资经营开店的所有权属于店主本人，有绝对的自由发挥空间，个人完全掌握经营决策、实施的全过程。只要遵纪守法，经营者几乎有完全的自由，可随意制定经营方针和制度，可以自由雇佣和辞退员工；

无须分配利润：全资经营的利润属于经营者，所得利润不需要与其他人分配。

2.个人全资经营的缺点

个人全资经营开店有优点就会有缺点。

筹集资金困难：一般来说，个人全资经营者比联营者难以筹到足够的资金，取得贷款的困难更大；

无人分担风险：必须一人完全自担风险，所有责任由“老板”一人全部承担；

连续性差：全资经营的店铺，有可能因为投资者的生病、去世或本人知识、能力的欠缺，导致店铺破产。

3.合伙经营

合伙经营是由两个以上合伙人订立合伙协议，共同出资，共享收益，共担风险，按照协议，各自提供资金、实物、技术等，共同劳动的经营方式。

（1）合伙经营的优点。

分工较仔细：公司里的分工较仔细，合伙人可按自己的专长去选择适合的岗位；

资本较多：资本较个人全资经营多，因为资本来自多个合伙人。

（2）合伙经营的缺点。

退股困难：退股困难，因为必须得到所有合伙人的同意；

意见分歧：如果产生意见分歧，互不信任，就会影响正常运营。

（3）合伙经营注意事项。

事项一：能力强的人要特殊对待

有些人的能力特别强，但是不一定适合当合伙人，可以采用“高薪+分红”方式来留人，而不是股份的合伙方式；

事项二：彼此建立良好沟通关系

在合作过程中最忌讳的是互相猜忌、打小算盘，这样的合作肯定不会长久。出现问题要本着真诚、互信、公平态度来解决；

事项三：处理冲突时做最坏的打算

合伙人出现分歧，做好最坏的打算，心中有底，处理问题时就会以比较平和的心态、理性地去面对，让事情得到圆满解决；

事项四：避免各方亲友在公司里上班

在公司里最好不要有各方的亲戚或朋友，那样会造成一些公私不分，闲言碎语，家事与公事及感情纠缠的麻烦，会动摇合伙人之间的合作基础。