鸣春话茶︱岁月普洱——六五年黄印老青饼

上世纪50年代末期，正式进入了普洱茶“印级茶”时期。

新中国成立后，很长一段时间里普洱茶是由国家统购统销的，当时这些由国营茶厂出品的普洱茶饼，便是“印级茶”。

01

黄印

黄印茶由勐海茶厂50年代末开始生产，首批更被认为是“现代拼配茶菁普洱茶品的始祖”。茶品外包装纸正中印“八中茶”商标，且“茶”字为黄/黄绿色，商标上方为“中国茶叶公司云南省公司”(繁体字)，商标下方为“中茶牌圆茶”(繁体字)。

▲黄印圆茶

直到60年代后期，勐海茶厂以“黄印圆茶”的拼配工艺推出了“七子饼茶”，其中“黄印七子饼”因工艺和滋味上的优势，成为了七子饼茶中的代表作之一。

▲65年黄印老青饼（葳盛珍藏）

早期“黄印圆茶”与其它“印级茶品”最大的不同便是“黄印茶系”有属于“印级茶品”年份与质量的茶品（中国黄印圆茶），及外包为印级茶包装但使用之内飞却为七子饼内飞的“特殊过渡时期黄印”。

亦有属于“七子饼中英对照标示”的七子黄印茶品，故“黄印”是一种统称，若要定义分明，可将其分为“印级黄印圆茶”与“七子黄印茶品”，绿字七子黄印则是“七子黄印茶系”中年份较久的茶品。

▲65年黄印老青饼（葳盛珍藏）

今天，就跟随爱随茶香来品鉴58年陈期的“珍藏陈年老普洱”——65年黄印老青饼。

65年黄印老青饼的条索完整，干茶色泽乌润。

▲65年黄印老青饼干茶（葳盛珍藏）

其干茶茶香，是老茶客熟识的“木质香”，清幽而优雅。

02

65年黄印老青饼开汤

开汤冲泡

茶汤干净无杂质，汤色酒红浓郁、剔透泛油光，盛汤杯边形成一道金黄光圈，粘稠的茶汤有挂杯现象，如同法国名酒庄老干红葡萄酒。

▲65年黄印老青饼开汤（葳盛珍藏）

入口醇厚丰富、饱满粘稠、温润而化，老韵明显且带木质化樟香，让人品之难忘，流连忘返。

厚重的茶汤清爽而醇和，是陈年青饼经陈化后醇旧的质韵。喝后，喉韵深，樟香留在口腔，久久不散。呼一口气，茶香再次由喉咙慢慢渗透。

▲65年黄印老青饼（葳盛珍藏）

略微转淡之后，茶味变得更甜润，陈年普洱的茶韵，充斥着舌面和口腔，妙哉！

一泡接一泡地喝下去，滋味醇厚且汤质饱满，汤里含香，感受到在口中那温柔回甘的陈年茶韵。

观其叶底呈栗青色，叶片肥、叶梗壮，活性较强、柔韧性好、壮而肥实、有较强生命力。

▲65年黄印老青饼叶底

普洱茶最大的价值是陈年

普洱茶最大的奢侈是时间

普洱茶最高的品味是老韵

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