烧仙草奶茶，原来在家煮奶茶可以这么简单，还能煮出自己爱的味道

偶尔，就会想念自己煮的奶茶的味道，茶的香味要浓一点，糖的甜味要少一点，牛奶的香味要出来，但又不能太浓郁。夏天的时候，冰过的奶茶，若再加点烧仙草，那味道更富有层次感，茶香、奶香、甜香，还有一点点若隐若现的淡淡的青草味道，入口有微微的甘香，吃起来，爽滑如果冻，甚是清暑解渴。

【食材】锡兰红茶包6个、清水600ml、白糖60g、纯牛奶600ml、烧仙草1碗

【做法】

1.准备好茶包与纯牛奶。

2.煮开水，加入红茶包，转小火煮5分钟。

3.将茶包捞起去除，下白糖，继续用小火煮至白糖融化。

4.熄火，加入纯牛奶，搅拌均匀。

5.准备好烧仙草，切小块。

6.将烧仙草分装入6个200ml的小瓶子。

7.倒入煮好的奶茶，放冰箱冷藏，食用时取出。

【小五食记】

若喜欢甜一点点的，可以稍微增加点白糖的量。

牛奶不需要煮，个人觉得味道更好。