小众又富有诗意的茶名，你心目中最TOP的是哪个？

东方美人茶

东方美人茶

茶名：东方美人，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。

类目：中国六大茶类之一，乌龙茶，性平。

由来：据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，就赐名“东方美人茶”。

产区：台湾地区，台湾现有桃园县、新竹县、苗栗县及台北县坪林、石碇两大东方美人茶产区

发酵程度：半发酵青茶，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些多达75-85%，不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。

茶品鉴：

东方美人茶品鉴：外形、汤色、叶底

功效：健胃消食；润肤润喉，生津解热；消脂减肥，促进新陈代谢；降低血脂，降低胆固醇，防止肝脏脂肪堆积

采摘：东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天。

工艺：手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。

冲泡方式：热冲泡——选择传热、散热快的冲泡器，以瓷壶较佳。水温不宜过高，80-90℃为宜；冷冲泡——4克茶叶泡600毫升常温的水，冷藏6-8小时后可饮用。

东方美人茶冲泡方式

月光白

茶面呈黑色，叶背黑白相间，芽头皎洁洁白，似一弯月牙，故名"月光白“”

茶名：月光白

类目：中国六大茶类之一，白茶，性凉。

特色：其茶面呈黑色，叶背黑白相间，芽头皎洁洁白，似一弯月牙，故名“月光白”。

产区：此茶主产于云南省思茅地区，主要分布在景谷县海拔1600米的秧塔村

发酵程度：微发酵，性凉

茶品鉴：

月光白品鉴（干茶、汤色、叶底）

功效：改善睡眠；降低血糖；保护脑神经、增强记忆、减少焦虑

工艺：采摘-萎凋-干燥-筛拣

月光白制作工艺

冲泡方式：盖碗冲泡+玻璃杯冲泡

月光白冲泡方式

九曲红梅茶

茶名：九曲红梅，又称“九曲红”、“九曲乌龙”、“龙井红”。

类目：中国六大茶之一·红茶·性温。西湖历史名茶之一。

特色：其外形弯曲细紧，像一枚枚鱼钩，互相挂钩，因色红并香如红梅，故称九曲红梅。

产区：九曲红梅茶产于浙江省杭州市西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

发酵程度：全发酵，性温

茶品鉴：

九曲红梅品鉴（干茶、汤色、叶底）

功效：调节血脂；杀菌、消炎；促进血液循；暖胃补气

工艺：阴摊-萎凋-揉捻-发酵-烘焙

九曲红梅制茶工艺

冲泡方式：

九曲红梅冲泡方式

碧潭飘雪花茶

茶名：碧潭飘雪

类目：花茶，再加工茶·碧潭飘雪·窨制·性平

特色：色丽形美，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度。

产区：四川省峨眉山市峨眉山景区一带

茶品鉴：

碧潭飘雪（干茶、汤色、叶底）

功效：润肺止咳；提高免疫；解疲劳、提神解乏；镇静解郁、抗氧化

采摘：采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制

工艺：

碧潭飘雪制茶工艺

冲泡方式：

碧潭飘雪冲泡方式

舒城兰花绿茶

茶名：舒城兰花

茶类：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵

特色：叶连于枝，形似兰早花。舒城兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露；内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。

产区：主产区在安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶，早在清代以前，当地就有兰花茶生产，以舒城产量最多，品质最好。

发酵程度：完全不发酵茶，性偏寒

茶品鉴：

舒城兰花茶品鉴

功效：抗辐射、防癌；抗击衰老；降血压、降血脂；清热解毒，杀菌消炎

工艺：

舒城兰花茶工艺

冲泡方式：

舒城兰花冲泡方式

茶名：仰天雪绿

茶类：中国六大茶类之一·绿茶·

由来：“仰天雪绿”于1982年至1984年连续试制。1986年春，在河南省名茶鉴评会上，邀请湖南农学院、安农、浙农大等茶叶专家教授鉴评，被认定为河南省创新名茶之一。仰天雪绿茶叶外形挺秀，汤色嫩绿，香气馥郁，味醇甘厚，健康有机，在各种评比中屡获大奖，是和“信阳毛尖”并驾齐驱的中原两大名茶。

特色：色、香、味、形俱美

产区：河南省信阳市固始县祖师庙镇仰天洼茶场

发酵程度：不发酵·性偏寒

茶品鉴：

仰天雪绿茶品鉴

功效：抗辐射、防癌；抗击衰老；降血压、降血脂；清热解毒，杀菌消炎

工艺：

仰天雪绿茶工艺

冲泡方式：

仰天雪绿冲泡方式

茶名：金山时雨

茶类：中国六大茶类之一·绿茶·不发酵·性偏寒

由来：据史料记载:胡适先生极喜爱喝家乡茶金山时雨，并常以"时雨"馈赠美国友人，他曾提诗:"一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷，四碗轻发汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗嗑不得也，唯觉两腋习习清风来。金山时雨（发髻形）条索紧结卷曲、匀整、形似发髻、油润隐毫，香高持久，具有兰花香，滋味醇厚回甘。

产区：安徽省宣城市绩溪县上庄镇金山村。

地域保护范围：绩溪县上庄镇、长安镇、扬溪镇、金沙镇、伏岭镇、家朋乡、瀛洲乡、荆州乡等8个乡镇

发酵程度：完全不发酵茶，性偏寒

茶品鉴：

金山时雨茶品鉴

功效：抗辐射、防癌；抗击衰老；降血压、降血脂；清热解毒，杀菌消炎

工艺：

金山时雨制茶工艺

冲泡方式：

金山时雨茶冲泡方式

茶名：恩施玉露

茶类：中国六大茶之一·绿茶

由来：恩施玉露为历史名茶，是为数不多的蒸气杀青的针形绿茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名“恩施玉绿”。1936年，湖北省民生公司在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如玉，因其白毫格外显露，故改名为“恩施玉露”。

产区：恩施玉露茶产自湖北省西南端的恩施，全称恩施土家族苗族自治州。芭蕉侗族乡是名茶的故乡，被誉为“湖北省无性系良种茶叶第一乡”。

发酵程度：完全不发酵，性偏寒

茶品鉴：

恩施玉露茶品鉴

功效：抗辐射、防癌；抗击衰老；降血压、降血脂；清热解毒，杀菌消炎

工艺：

恩施玉露制茶工艺

冲泡方式：

恩施玉露冲泡方式

茶名：昔归普洱茶

类目：中国特种茶类-普洱茶•生茶•

由来：临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。离村委会12公里，距乡政府16公里。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。昔归普洱茶索紧结叶绿偏黑，芽头居多，条索细长，呈墨绿色，其茶汤色明亮清澈，香高气扬，滋味微涩甘甜，且具有喉韵显著，茶气醇厚等特点。

特色：香气如兰，冰糖香渐显

产区：云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村

发酵程度：自然陈放，性寒

茶品鉴：

昔归茶品鉴

功效：养胃健胃；防止肥胖；助消化、解油腻、顺肠胃；降低血压、调节血脂

工艺：

昔归制茶工艺

冲泡方式：

昔归冲泡方式

茶名：白芽奇兰

茶类：中国十大名茶之一·乌龙茶·性平

由来：白芽奇兰为历史名茶，因其新萌发出的芽叶呈白绿色，成茶具有奇特的兰花香味而得名。白芽奇兰干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，口感顺滑，滋味比较浑厚和醇爽，很接近单丛、武夷岩茶的感觉，口味较重，回甘悠久。

产区：福建省漳州市平和县大芹山、崎岭乡彭溪村、九峰镇眉山村及新山村等地

发酵程度：半发酵茶，性平

茶品鉴：

白芽奇兰茶品鉴

功效：健胃消食；润肤润喉，生津解热；消脂减肥，促进新陈代谢；降低血脂，降低胆固醇，防止肝脏脂肪堆积

工艺：

白芽奇兰制茶工艺

冲泡方式：

白芽奇兰冲泡方式