自制广东小吃——绿茶饼

小编工作的地方在广州，所以对广州的各种茶点吃好多次啦！其中有一种茶点叫做绿茶饼，软软的，边缘全是芝麻，靠近就能闻到香味，真的特别好吃，特别香，小编每次去茶楼都要点这道菜，可是不满足啊！今日终于按捺不住自己动手试了，但是中途照片忘记拍了，所以就只能附上配方啦！

低粉：125g，玉米油：40g，抹茶粉：5g，水：10g蜂蜜：50g白芝麻：适量茶油：适量（用于炸绿茶饼）芋头陷：适量

步骤：

将粉类，蜂蜜，油混合后揉成面团，并将面团腥发20分钟

腥发后，制成圆形，每两个一组，中间添加香芋，然后压薄即可

在饼胚周边滚上芝麻，最后可以油炸或者放入烤箱烘烤（上火170度下火150度烤15分钟）

面团胚（有点丑哈哈）

做好了的绿茶饼

茶楼吃到的比较薄，很香很甜，但是小编做的还是有点厚啦！

烤好的，略干。建议油炸，再压薄点，香芋馅，真的是好吃的停不下来！