抹茶泡芙#安佳烘焙学院#

安佳是全球知名乳制品品牌，1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区，深受万千消费者的青睐。安佳的恒天然牧场和工厂都建在纯净天然的新西兰，通过严格掌控"从牧场到餐桌"供应链的每一步，确保进口到中国的产品质量符合中国食品安全国家标准，让源于牛奶的营养菁华滋养每个家庭的健康生活。我从接触烘焙的近十年来，一直使用安佳的黄油、淡奶油、奶油奶酪等产品，味道纯正、品质出众，大大提升作品的口感和卖相。这次豆果的严选推出的安佳烘焙礼包，买149产品送价值149的烘焙工具，实在是太实惠了，连我这烘焙老手都果断剁手，真是买到就是赚到。

By风中小荷【豆果美食官方认证达人】

低粉55克

抹茶粉5克

水100克

安佳黄油40克

安佳淡奶油250克

糖30克

抹茶粉5克

鸡蛋2个

1、将低粉和抹茶粉混合过筛备用。

2、水和安佳黄油放入奶锅中烧开。

3、小火后倒入过筛的低粉和抹茶粉，快速搅拌。

4、搅拌成均匀的面糊，待底部形成一层面膜关火。

5、面糊稍微凉一下，每次加入一个鸡蛋搅匀，搅匀后再加入下一个。

6、最后搅拌成光滑的面糊。

7、用小勺将面糊舀到烤盘均匀地排列好，入烤箱中层210度烤20分钟。做成12-16个泡芙。

8、安佳淡奶油和糖放入打蛋桶，高速打发。

9、筛入抹茶粉拌匀。

10、将搅拌均匀的抹茶奶油挤入凉透的泡芙即可。

烤泡芙的过程中不能开烤箱门，否则容易塌陷。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。